蔡澜、吴晓波齐聚大成都,竟然就为了一杯峨眉高山绿茶?!

2018-12-28 02:45 北国网

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来源标题:蔡澜、吴晓波齐聚大成都,竟然就为了一杯峨眉高山绿茶?!

据说有一款茶

成都人每年能喝掉5000多万杯

连吴晓波、蔡澜都为Ta打call

吴晓波说Ta“是绿茶行业中最优秀的品牌”

蔡澜说Ta“实在是好喝”

没错,Ta就是

峨眉高山绿茶——竹叶青

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Now 竹叶青20周年啦

“源自峨眉高山,问鼎中国十年”

竹叶青峨眉高山绿茶战略成果发布会

在蓉举行!

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三大标准五大领先,竹叶青问鼎中国十年

峨眉高山绿茶指产自峨眉山海拔600-1500米高山茶区的绿茶,其氨基酸含量高于平原茶,香气馥郁,口感鲜爽、醇厚,更是源自世界文化与自然双遗产地。

峨眉高山绿茶的特点除了营养丰富,还有无污染、无农残。一方面,高山利于茶树中含氮化合物含量的增加,冲泡时水浸出物丰富。另一方面,峨眉高山生物链完整、早春气温低,因而病虫害少,采摘季节无需喷施农药,远离工业污染。

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据中国茶叶流通协会公布数据显示,2007至2017十年间,竹叶青在全国高端绿茶市场占有率始终领先。基于此成果,12月26日,竹叶青在成都举办“源自峨眉高山,问鼎中国十年”的峨眉高山绿茶战略成果发布会。

当天,中国工程院院士兼著名茶学家陈宗懋、著名财经作家吴晓波、著名作家蔡澜、中国茶叶流通协会会长王庆、湖南农业大学教授刘仲华、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、分众传媒董事局主席江南春、天猫食品总经理月铭及上百位媒体齐聚,探讨竹叶青领军高端绿茶背后成因及中国绿茶的世界发展之路。

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竹叶青表示,作为高端绿茶市场领军者,将坚守“高端绿茶三大标准——高山、明前、茶芽”,大力推广峨眉高山绿茶,带领川茶崛起,助推中国高端绿茶走向世界。

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“高山”是指海拔600-1500米的高山出产绿茶。高山多雾,光照时间短、强度低,空气与土壤湿度相对较大,有利于茶树中含氮化合物含量的增加,茶树新梢也可在较长时间内保持鲜嫩而不易粗老。同时,高山茶树营养丰富,茶叶鲜爽甘醇,浓涩味轻,氨基酸和芳香物质的含量却更高。

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“明前”是指在清明前完成采摘。明前天气冷,茶芽病虫害发生较少,采摘季节无需喷施农药,且经过漫长冬季,此时的茶树充分积累了养分,香气丰富,营养价值高。而且为了较大程度的保留住茶芽的“鲜”和“嫩”,保证只采到鳞片舒展后的饱满茶芽,竹叶青坚持只在清明前采摘,只在春天美好的30天里完成制作。

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“茶芽”是指100%人工精心采摘茶芽。竹叶青一直坚持人工选茶,因为选茶不仅要比较茶芽的大小、长短,还要兼具“形态美”,只有通过肉眼才能挑选出“两端尖细如发芒,中间圆润如水滴,卷曲成美好新月型”的优美茶芽。论道级别的竹叶青,更是在近500万颗茶芽中才能挑选出500g的成品,需要熟练采摘师进行四万次以上的采摘劳作,才能达成。

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20年来,竹叶青正是因为坚持了这“三大标准”,才取得了以下“五大领先”,成为高端绿茶的领导品牌。

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第一,产地领先。峨眉山是世界双遗产地,地处公认的黄金产茶带北纬30°附近。而竹叶青位于峨眉海拔600-1500米的高山茶区,二者成就了最适合高端绿茶生长的生态环境。

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第二,原料领先。芽心是茶树营养较丰富的部位,维生素、可溶性糖含量高,酚氨比低(茶多酚/氨基酸),鲜醇爽口,竹叶青精选的100%明前茶芽更是其中的精品。湖南农业大学教授刘仲华指出,绿茶是世界六大健康饮料之首,竹叶青的高品质既能把绿茶延缓衰老、清除自由基的活性发挥到极致,同时还能发挥茶氨酸助眠、提高免疫力的最大化作用。

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第三,工艺领先。据了解,竹叶青投入近亿元打造定制化名优茶生产线,实现世界领先的数字化生产,保证品质恒定,时时如新。著名茶学家陈宗懋称,竹叶青的先进工艺奠定其高端品质。

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第四,品质领先。竹叶青汤色清明、芽似新月、嫩栗芳香、新鲜爽口,曾获“世界绿茶大会特别金奖”,蔡澜赞其是“能‘站’起来的茶叶,给我很深刻的印象,根根直立非常美”。赞誉背后,是严格的质检流程,全程38道严苛工序出品。活动现场三百多位嘉宾,亲自品尝后均对竹叶青品质赞不绝口,商业巨子江南春更评价为“如果说,茶是中国名片,竹叶青就是中国的国礼之选,怪不得这么多商业上的朋友和老板,都喜欢用它作为体面的礼物送人”。

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第五,销量领先。根据浙大茶叶研究所报告指出,按当前产销水平,2020年库存将增至200万吨,产大于销的局面亟需调整。面对茶业市场的消费“瓶颈期”,竹叶青却异军突起,连续十年销量领军高端绿茶市场,成功打造自主品牌。对此吴晓波表示,今天的竹叶青,已成为“过去十年来绿茶行业最优秀的品牌”。王庆会长亦表示肯定,“绿茶占据我们国家茶叶的半壁江山,是当家茶,高端绿茶品牌竹叶青是其中的佼佼者”。他指出,竹叶青取得令人艳羡的成绩,除依靠四川产茶大省的历史和政策优势,其鲜明的“五大领先”更值得行业借鉴。

美食大咖和财经大咖,同台助力竹叶青

听说竹叶青20周年战略成果发布会上,竟然同时惊现蔡澜、吴晓波!小编赶紧深入了解了一下情况。不得不感叹,竹叶青真是厉害~

喜爱美食的朋友想必对蔡澜都不陌生。这位美食界的知名人士,向来对“食”有着严格而独特的标准。而在本次竹叶青20周年会议上,蔡澜老师表明了自己的态度:喝遍世界的茶,川茶最好喝,而川茶中尤爱竹叶青峨眉高山绿茶。

茶痴蔡澜对竹叶青有别样情愫,“金庸先生来四川以后,带了两盒竹叶青给我,也带了两盒给倪匡先生,我喝了觉得实在是好喝。”对蔡澜而言,“喝竹叶青是一种高端的享受”。

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吴晓波是著名的财经专家,要说他与美食作家蔡澜有什么最大的相同之处,大概就是他也非常喜爱峨眉高山绿茶竹叶青。

吴晓波老师结合个人饮茶习惯,发表了对竹叶青茶的感受。他指出,中国实体经济崛起趋势下,中国绿茶正以庞大产量左右着全球绿茶市场。但目前,出口茶叶普遍存在产品附加值之痛,有待品牌力和产品力兼具的茶企,引领中国高端绿茶走向世界。他特别提出,伴随竹叶青高端绿茶品牌及其质量标准的建立,“未来这一代茶人有可能复苏中国茶叶在全球的历史荣耀”。

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走向世界代言国茶,竹叶青未来无限

中国是全球第一大产茶国。据国际茶叶委员会数据显示,2017年绿茶总出口量29.4万吨,位居全球第二。由此可见,中国绿茶正成为全球茶业市场的重要角色。而就中国绿茶进军国际市场的论题,一众嘉宾展开了激烈讨论。

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唐先洪董事长回顾竹叶青二十年发展的同时,寄望道:“作为峨眉四千年茶文化的传承者,我们有责任解决行业标准之困,以标准化生产促使其健康有序地发展,让消费者享受到品质更好的绿茶”。

而作为茶界首屈一指的的中国工程院院士,陈宗懋称,“中国的茶产业里,特别是绿茶产业里,我觉得竹叶青是领头羊,是领导者,引领了绿茶产业的发展”。

竹叶青坚持“高山、明前、茶芽”三大标准,取得五大领先实践成果,为同行发展树立标杆,获得业内多位专家的认可。明确而凝练的判断原则,既让消费者易于理解和操作,又可推动中国绿茶行业走向规范。

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国家一级评茶师王岳飞指出茶叶的产品力也是产品附加值的重要组成。竹叶青世界领先的工艺成就其独特的色形味香,具有较高产品力,“竹叶青是高颜值的茶,更是有品质的茶。它是一个美少女,还很有才华,它的才华就是茶多酚、氨基酸和咖啡碱的黄金配比”。据悉,竹叶青曾作为“国礼”赠与两届俄罗斯总统,为国内茶企开拓国际高端茶饮市场带来良好借鉴意义。

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发布会的最后,唐先洪表示,未来竹叶青将继续坚持高端绿茶三大标准,在推进自身国际品牌建设的同时,以中国高端绿茶领导者的号召力,引领行业的品质与工艺升级,催生更多具有高端国际影响力的茶企,让世界见证中国品牌的强劲实力。小编也相信,竹叶青的未来,是真正的无限而可期!

福利时间 

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活动主题:庆祝高端销量10年领先,竹叶青邀您喝国礼茶

活动时间:2018年12月22日-2019年1月8日

活动地点:成都所有竹叶青门店

活动内容:顾客光临门店即可品尝“国礼级竹叶青论道”产品一杯

不得不说,竹叶青真是国民高端绿茶

美食作家爱喝,财经专家爱喝

小编和小伙伴们也爱喝

朋友们,寒冷的冬日里

一起泡上一杯温暖的

国礼级竹叶青峨眉高山绿茶

驱赶冷意,邂逅清新吧!

责任编辑:岳崎(QN0012)