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探访韩国饮食丨外国人比起辣椒酱更喜欢蜂蜜黄油坚果

2019-10-10 09:33

导语:超越辣椒酱与泡菜,蜂蜜黄油坚果成为韩国必购产品新宠

近年来随着中国零食市场需求的迅猛增长,导致大量进口零食涌入中国,其中又以韩国零食产品居多,从火鸡面到蜂蜜黄油扁桃仁,这些优秀零食成为继传统泡菜、辣椒酱之后最受欢迎的商超产品。在2016年之前,一款叫做汤姆农场的蜂蜜黄油扁桃仁更是中国零食代购与国外游客们的热购产品,一度引起了韩国主流媒体的深入报道。

以下摘自韩国《亚洲经济网》报道

记者采访到来韩旅行的伊琳(32岁)和美国夫妇伦纳德(34岁)。得知他们来韩国的理由就是为了好好体验一下正宗韩国食品。而引人注意的是,他们的购物清单中并没有传统韩国食品,包括深受外国游客欢迎的辣椒酱,泡菜,紫菜等。而是购买了多种口味的"汤姆农场"扁桃仁。 夫妇俩表示:已经吃过很多泡菜和辣椒酱",最近听说去韩国旅行的必需购物项目是蜂蜜黄油扁桃仁,通过身边朋友尝试了一下,味道非常好,所以买了很多"。

全新的坚果零食吸引着大量“探访美食”的中内外游客。

从韩国旅游发展局及相关业界数据中了解到,2014年韩国购物和美食探访占比分别从72.3%和41.1%大幅转向到去年的63.8%和57.9%。与购物相比,对美食探访的关心程度在逐年增高。国内消费者自然也没有错过韩流零食的影响热潮。据Euromonitor公司日前公布的Webinar数据显示,在游客经常光顾的韩国零食商超中,最受欢迎的就是汤姆农场蜂蜜黄油扁桃仁。其中又以中国游客跟东南亚游客购买居多。汤姆农场全系列产品的销售额从去年的1770亿韩元增长到今年的1860亿韩元,以销售额为准,今年的增长率与2015年相比将足足增加33%。超过了传统泡菜与辣酱的增长速度,汤姆农场蜂蜜黄油扁桃仁成为市场热选零食。

作为进口食品大国的中国,随着消费升级和中产阶层的壮大,大众消费者,尤其是年轻消费群体对进口食零食品的消费习惯和消费观念在升级换代。对于传统的韩式辣酱与泡菜早已新鲜感匮乏,面对市场的巨大需求,各大电商平台纷纷引进进口食品,这对于汤姆农场来说是莫大的机遇,多年的海外市场基础让其在众多的进口零食中表现的十分抢眼。因为与辣椒酱等韩国传统食物相比,扁桃仁这种健康零食进入国内日常生活的壁垒要低得多,而国内消费者对健康饮食观念的不断提升更是其热销的核心力量。

2016年至今,对于进入中国市场仅3年的汤姆农场而言,能否继续扩大战场并不容易。前有老牌坚果洽洽、中粮,后有三只松鼠、百草味等知名品牌同场竞技,更不乏臻味、森林大叔等后起之秀的奋力追赶。在当前激烈的竞争格局下,形成规模化、提升品牌影响力和做强品质是汤姆农场也是所有坚果品牌需要应对的挑战。

责任编辑:李若晨(QN0046)

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