原标题：多家商户赴震区为受灾群众免费煮水饺和面条
“让大家在寒冬里吃上热乎的一餐”
暖心支援
甘肃积石山县发生6.2级地震后，很多受灾群众住进临时安置点。有商户在地震后连夜赶赴震区，自带物资和炉灶为受灾群众免费制作并发放牛肉面和水饺，让大家吃上热乎的一餐。昨日，一家商户告诉北京青年报记者，经过一天时间，他们煮了两三千斤水饺，还消耗了4000斤面粉，煮出约8000人份的面条。
餐馆老板连夜筹集物资
19日凌晨，在甘肃兰州开餐馆的马永华从新闻中了解到震区受灾的情况后，决定为震区受灾群众出份力，到现场给大家做口热乎的面食。他将这一想法一说，身边几个做小生意的朋友立即响应，和他一起连夜筹集物资。“我们准备了水饺、面粉、牛肉、鸡蛋、炉灶、方便面、水、一次性餐具等物资，天一亮，我们就把东西装车，开了五六辆面包车从兰州赶往受灾较重的大河家镇。”
得知地震的消息后，兰州另一家面馆的老板马先生和马永华一样，第一时间决定要为震区的受灾群众出一份力。“这段时间甘肃很冷，天冷的时候吃一碗热腾腾的面条是最好的。”19日凌晨2点，马先生就和店里的工作人员一行人开车赶赴大河家镇大河村，凌晨5点抵达后，他们安顿好炉灶、厨具，6点就开始给大家煮面。“大概8点左右，给村民们的第一碗牛肉面就做好了。经历了前一晚的地震，看到他们能吃上热牛肉面，我们也觉得特别温馨。”
“已经数不清楚煮了多少锅水饺，排队来吃的人也很多，有受灾群众、现场工作人员和救援人员，妇女儿童比较多。每个人吃多少我们不限量，不管谁饿了都可以来吃。想吃多一点，我们就给舀多一点。”马永华说。
店里目前暂时停业
马永华在兰州开餐馆主要卖炒面，25岁的侄子牟俊平时在叔叔马永华的店里帮忙，得知叔叔要去灾区给大家煮面食，他也随车跟来了。“店里这两天停业了，工作人员都来灾区帮忙了。”牟俊告诉北青报记者，网上热传的视频中，煮饺子的是他们团队的同伴，为他们默默照明的宝马车不是他们团队的车，是陌生路人的车，“不知道车主是谁，他也没跟我们说什么，默默地就这么干了。”
昨日下午，马永华告诉北青报记者，他们带去的水饺都是牛肉水饺，有200多袋，每袋15到20斤，大约30人份。“从19日下午到20日上午11点左右，所有水饺都煮完了，目前煮的都是面条。我们带来的方便面、鸡蛋、水、火腿肠等物资也发给了受灾群众。”
牟俊补充道，他们的水饺和面条很受欢迎，水饺还没出锅就有很多人拿着一次性碗筷围着炉子等着，来吃的人都觉得很暖心。“这些水饺大约有两三千斤，现在都煮完了，大约是4000人份，不知道煮了多少锅。牛肉面供应量也很大，从19日到20日中午煮面条已经消耗了80袋面粉，每袋50斤，有人工拉面也有机器做的面条，大约能供应8000人份。但每个人可能都吃了好几顿，具体有多少人吃过我们的水饺和面条估算不出来。”
带来的物资可支撑四五天
说到为什么选择给大家煮水饺和面，牟俊说，因为首先得是热食，还得能煮得快，短时间内能大量供应，水饺和面条刚好符合条件。“这边还有其他爱心商家也在为受灾群众做饭，同时还有工作人员组织发放食物，目前灾区吃的还算比较充足。”
今年36岁的马先生在兰州经营着两家面馆，这次为了给灾区群众煮面，他把两家店都暂时关了。20日下午3点，马永华、牟俊和同伴们又开始给大家准备晚饭。“带来的物资支撑四五天没问题，在这边待多久就看灾区的需求，如果后续还有需求我们会再想办法，如果不需要我们了，什么时候撤离我们也等通知。”牟俊说。
