伴随着今夏小麦丰收，田间地头的秸秆也多了起来。作为粮经作物种植生产大国，我国有着丰富的秸秆资源，我们一起聚焦秸秆的综合利用，怎么让秸秆“七十二变”？当秸秆再回农田，循环农业有何新亮点？如何挖掘秸秆的更多“隐藏技能”？
安徽固镇：牛儿吃上了“新口粮”
眼下，安徽蚌埠市固镇县的110多万亩小麦正在收割，在人们喜获新粮的同时，固镇县的养殖场里的牛羊也享用上了“新口粮”，它们的配方饲料里有80%就是小麦收割后留下的秸秆。
位于蚌埠市固镇县的这家肉牛繁育基地里，1200多头从澳大利亚进口的安格斯能繁母牛正在吃“早餐”，基地每天早上8点投喂第一餐。
国海创联新马桥牧场场长 崔焕军：根据能繁阶段的能量需求，我们制定了饲养配方，秸秆占80%，苹果渣占15%，精料的比例占5%。
为了让牛能够接受秸秆，养殖场通过除尘、切割等特殊处理，让秸秆摸起来又柔又松，有点像鲜嫩的青草，再加上苹果、玉米这样的精料，一份营养均衡的配方饲料就做好了。一公斤的饲料洒上半公斤的水，搅拌均匀后，就是牛的营养餐。
国海创联新马桥牧场场长 崔焕军：我们全群存栏是1200头，每头牛每天的秸秆使用量在10公斤左右，全群每天的使用量是12吨左右。现在是麦收阶段，新的秸秆也下来了，我们的牛可以吃到新口粮了。
崔焕军告诉记者，他们已经和固镇当地的八家秸秆供应商达成了合作协议，只要需要秸秆，一个电话就送货上门，相对于其他地区，每头牛饲养成本要降低到30%左右。
蚌埠市固镇县农业农村局党委委员、总农艺师吴晓悠：全县现有各类肉牛养殖场户1000余个，肉牛饲养量达6.2万头，建成105个秸秆标准化收储中心。全县每年的秸秆收储利用总量是85万吨，其中年秸秆饲料化利用量是21万吨，肉牛的标准化和规模化养殖水平在稳步提升。
近年来，安徽省高度重视肉牛产业发展，实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，计划到2030年，全省秸秆饲料化利用量占利用总量在40%左右，肉牛养殖规模力争在500万头以上，肉牛全产业链产值在1000亿元以上。
秸秆“营养餐” 为土地“增肥力”
小麦秸秆在畜牧业“大显身手”，那它还有没有“潜力”可开发呢？江苏太仓东林村还探索出了一条“取之于土、用之于土”的循环农业产业链。秸秆再回农田，这样的循环农业有何新亮点？
太仓市城厢镇东林村党委书记 苏齐芳：我们发现，麦秸秆、稻秸秆都可以收集起来变废为宝。比如发酵中用粮食做的副产，豆腐渣、啤酒渣混进去，土壤有机质含量自然就上去了。
江苏太仓东林村三夏服务专班 王晓平：这边是东林村的全电气化发酵罐，它就像一个保温桶。
现代科技加持，发酵工艺迈上了新台阶，也让循环农业的发展有了源源不断的动力。记者了解到，太仓市已建成秸秆收储服务组织13个，建设6个农业有机废弃物肥料化利用加工中心，形成了饲料化、肥料化、基质化的综合利用格局，全市秸秆综合利用率达100%。总台央视记者 蒋树林：这里是东林村刚刚收获的麦田，我们再次来到这个地方发现，麦田里边多了我手中拿的这种有机肥，它其实就是麦田收获以后，秸秆综合利用以后再回到田里边。我在地里边闻到了一种发酵的味道，它其实就是有机肥不断“营养”土地的过程，也就是在这个时候麦收之后，马上为下一季的粮食生产打好了营养底座。
伴随着今夏小麦丰收，田间地头的秸秆也多了起来。作为粮经作物种植生产大国，我国有着丰富的秸秆资源，我们一起聚焦秸秆的综合利用，怎么让秸秆“七十二变”？当秸秆再回农田，循环农业有何新亮点？如何挖掘秸秆的更多“隐藏技能”？
安徽固镇：牛儿吃上了“新口粮”
眼下，安徽蚌埠市固镇县的110多万亩小麦正在收割，在人们喜获新粮的同时，固镇县的养殖场里的牛羊也享用上了“新口粮”，它们的配方饲料里有80%就是小麦收割后留下的秸秆。
位于蚌埠市固镇县的这家肉牛繁育基地里，1200多头从澳大利亚进口的安格斯能繁母牛正在吃“早餐”，基地每天早上8点投喂第一餐。
国海创联新马桥牧场场长 崔焕军：根据能繁阶段的能量需求，我们制定了饲养配方，秸秆占80%，苹果渣占15%，精料的比例占5%。
为了让牛能够接受秸秆，养殖场通过除尘、切割等特殊处理，让秸秆摸起来又柔又松，有点像鲜嫩的青草，再加上苹果、玉米这样的精料，一份营养均衡的配方饲料就做好了。一公斤的饲料洒上半公斤的水，搅拌均匀后，就是牛的营养餐。
国海创联新马桥牧场场长 崔焕军：我们全群存栏是1200头，每头牛每天的秸秆使用量在10公斤左右，全群每天的使用量是12吨左右。现在是麦收阶段，新的秸秆也下来了，我们的牛可以吃到新口粮了。
崔焕军告诉记者，他们已经和固镇当地的八家秸秆供应商达成了合作协议，只要需要秸秆，一个电话就送货上门，相对于其他地区，每头牛饲养成本要降低到30%左右。
蚌埠市固镇县农业农村局党委委员、总农艺师吴晓悠：全县现有各类肉牛养殖场户1000余个，肉牛饲养量达6.2万头，建成105个秸秆标准化收储中心。全县每年的秸秆收储利用总量是85万吨，其中年秸秆饲料化利用量是21万吨，肉牛的标准化和规模化养殖水平在稳步提升。
近年来，安徽省高度重视肉牛产业发展，实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，计划到2030年，全省秸秆饲料化利用量占利用总量在40%左右，肉牛养殖规模力争在500万头以上，肉牛全产业链产值在1000亿元以上。
秸秆“营养餐” 为土地“增肥力”
小麦秸秆在畜牧业“大显身手”，那它还有没有“潜力”可开发呢？江苏太仓东林村还探索出了一条“取之于土、用之于土”的循环农业产业链。秸秆再回农田，这样的循环农业有何新亮点？
太仓市城厢镇东林村党委书记 苏齐芳：我们发现，麦秸秆、稻秸秆都可以收集起来变废为宝。比如发酵中用粮食做的副产，豆腐渣、啤酒渣混进去，土壤有机质含量自然就上去了。
江苏太仓东林村三夏服务专班 王晓平：这边是东林村的全电气化发酵罐，它就像一个保温桶。
现代科技加持，发酵工艺迈上了新台阶，也让循环农业的发展有了源源不断的动力。记者了解到，太仓市已建成秸秆收储服务组织13个，建设6个农业有机废弃物肥料化利用加工中心，形成了饲料化、肥料化、基质化的综合利用格局，全市秸秆综合利用率达100%。总台央视记者 蒋树林：这里是东林村刚刚收获的麦田，我们再次来到这个地方发现，麦田里边多了我手中拿的这种有机肥，它其实就是麦田收获以后，秸秆综合利用以后再回到田里边。我在地里边闻到了一种发酵的味道，它其实就是有机肥不断“营养”土地的过程，也就是在这个时候麦收之后，马上为下一季的粮食生产打好了营养底座。
