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海底捞破圈进化:“火锅+”沉浸体验引爆年轻人市场

2025-09-19 10:10 日照新闻网

来源标题:海底捞破圈进化:“火锅+”沉浸体验引爆年轻人市场

别人家跨界是蹭热度,海底捞跨界是造热度。2025年,海底捞用一场场“非典型”合作重新定义火锅体验。不靠折扣,不拼价格,而是用联名和跨界让顾客从“吃火锅”变成“参与故事”。

以《时光代理人》联名为例,全国9城30家门店变身时光代理人主题店:角色立牌站岗、暗号菜单藏“时间密码”、限定套餐送光栅扇与角色语音卡。“二次元+火锅”的沉浸式体验,让年轻人愿意为“集齐周边”跑遍全城。

文化跨界也是一大亮点。成都“熊猫会客厅”项目将川剧变脸、非遗文创融入门店,同步在东南亚4国门店设置城市文化角。曼谷门店的川剧表演视频在当地社交平台收获百万点赞,新加坡店被电视台专题报道。“火锅+文化”的融合,让海外顾客不仅记住味道,更记住成都的烟火气。

海底捞夜宵主题店,夜间上演“火锅+Livehouse”:DJ台、霓虹灯、精酿啤酒吸引夜生活爱好者;亲子店推出“带娃没烦恼”互动区,联合教育品牌定制儿童课程,家长解放双手的同时,孩子边吃边学。这些场景不是盲目“破圈”,而是解决顾客真实需求——年轻人要氛围,家长要省心,把顾客需求精细化。

海底捞的跨界逻辑,本质是“需求驱动”的场景革命,从“蹭热度”到“造热度”的策略转变,让品牌跳出价格战泥潭,让“体验经济”成为餐饮行业跨界的标杆。

(本文来源:日照新闻网。本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)

责任编辑:王大治(QJ0026)

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