在餐饮行业竞争日趋白热化的当下，流量争夺进入精细化运营时代，传统节日与节气已成为品牌突围的重要赛道。如何将节日热点转化为实实在在的业绩增长与品牌声量，成为考验餐饮企业综合实力的关键命题。深耕中式暖食赛道13年的曼玲粥，以“紧抓时令”为核心的节日战略给出了行业范本。从2025年腊八单日营收1045万元的亮眼战绩，到高考“糕粽”套餐的全网热销，曼玲粥通过精准的节日洞察、高效的产品创新与全链路的运营支撑，让每个节日热点都转化为增长爆点，不仅持续刷新品牌形象，更构建起赋能全国1600余家门店的增长飞轮。
节日营销的核心竞争力，始于对消费需求的深度洞察与文化情感的精准共鸣。曼玲粥深谙传统节日背后的情感内核与饮食习俗，摒弃简单的促销套路，构建起“文化赋能+产品创新”的节日运营逻辑。在冬至这个“南汤圆、北水饺”的重要节气，曼玲粥推出覆盖南北风味的“暖冬冬至套餐”，以9.9元起的亲民价格，将素三鲜水饺、鲜虾仁水饺与黑芝麻汤圆纳入其中，既呼应了“冬至大如年，人间小团圆”的民俗情感，又精准匹配了冬季消费者对暖食的核心需求。而在高考这一特殊节点，品牌则紧扣“金榜题名”的情感诉求，联合中华老字号方回春堂推出“元气助考周”活动，上新定胜糕与状元及第粥，通过“一举夺魁香囊”抽奖等互动形式，实现了品牌温度与市场热度的双重提升。
产品是节日营销的载体，曼玲粥以高频迭代的创新能力，让老节日焕发新活力。品牌坚持“每月上新4-6款时令新品”的研发节奏，在节日产品打造上形成“传统风味+现代需求”的创新范式。腊八节作为曼玲粥的核心营销节点，品牌不仅推出软糯可口的福气满满腊八粥，更结合消费者下单习惯设计两款专属套餐，搭配轻奢粥系列等常规爆款，形成丰富的产品矩阵，满足不同消费需求。
从热点到爆点的转化，离不开全链路的运营支撑与总部对门店的深度赋能。曼玲粥构建了“总部统筹+门店落地”的节日运营体系，确保每个节日活动都能高效落地。在活动筹备阶段，总部提前规划营销方案，向加盟商输出详细的执行手册，涵盖产品陈列、服务话术、高峰期应对等细节，并安排督导团队下沉门店一对一培训。供应链层面，依托25个仓储中心的“中央厨房+区域仓”模式，通过冷链与常温分区运输，确保节日产品快速、新鲜送达全国门店。以高考“糕粽”套餐营销为例，从需求洞察到产品落地仅用一周时间，供应链体系全程保障糯米、粽叶等核心原料的稳定供应，即便面对多地门店售罄、频繁补货的火爆场景，仍实现全国门店到货及时率高位稳定。
线上线下的协同联动，让曼玲粥的节日声量实现最大化传播。在线上，品牌精准布局抖音、微信等社交平台，通过节日主题短视频、互动抽奖等形式制造话题，传递品牌温度；同时深度联动美团、饿了么等外卖平台，借助平台流量扶持开展“18元爆红包”“新客红包”等活动，提升曝光与转化。在线下，门店通过节日氛围布置、员工专属话术等细节，强化消费体验。这种线上引流、线下承接的协同模式，让节日营销效果倍增，也推动曼玲粥外卖业务贡献营收，连续多次跻身粥品类头部阵营。
在餐饮行业迈向精细化运营的今天，曼玲粥的节日营销实践为行业提供了宝贵启示：节日热点并非转瞬即逝的流量红利，而是可以通过系统运营持续挖掘的增长富矿。正如曼玲粥创始人邓公断提出的“产品为主，运营为辅，抓紧时令，体验为王”十六字口诀，节日战略已成为品牌实现“门店赋能-业绩增长-品牌升级”正向循环的核心引擎。从文化共鸣到产品创新，从全链路支撑到全场景覆盖，曼玲粥以专业的节日战略，让每个传统节日都成为品牌与消费者沟通的桥梁，成为赋能门店增长的契机。未来，随着品牌在节气餐饮赛道的持续深耕，以及社区店拓展计划的推进，曼玲粥或将继续以节日为媒，书写中式餐饮品牌的增长新篇。（图文/晴天）
（本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）
在餐饮行业竞争日趋白热化的当下，流量争夺进入精细化运营时代，传统节日与节气已成为品牌突围的重要赛道。如何将节日热点转化为实实在在的业绩增长与品牌声量，成为考验餐饮企业综合实力的关键命题。深耕中式暖食赛道13年的曼玲粥，以“紧抓时令”为核心的节日战略给出了行业范本。从2025年腊八单日营收1045万元的亮眼战绩，到高考“糕粽”套餐的全网热销，曼玲粥通过精准的节日洞察、高效的产品创新与全链路的运营支撑，让每个节日热点都转化为增长爆点，不仅持续刷新品牌形象，更构建起赋能全国1600余家门店的增长飞轮。
节日营销的核心竞争力，始于对消费需求的深度洞察与文化情感的精准共鸣。曼玲粥深谙传统节日背后的情感内核与饮食习俗，摒弃简单的促销套路，构建起“文化赋能+产品创新”的节日运营逻辑。在冬至这个“南汤圆、北水饺”的重要节气，曼玲粥推出覆盖南北风味的“暖冬冬至套餐”，以9.9元起的亲民价格，将素三鲜水饺、鲜虾仁水饺与黑芝麻汤圆纳入其中，既呼应了“冬至大如年，人间小团圆”的民俗情感，又精准匹配了冬季消费者对暖食的核心需求。而在高考这一特殊节点，品牌则紧扣“金榜题名”的情感诉求，联合中华老字号方回春堂推出“元气助考周”活动，上新定胜糕与状元及第粥，通过“一举夺魁香囊”抽奖等互动形式，实现了品牌温度与市场热度的双重提升。
产品是节日营销的载体，曼玲粥以高频迭代的创新能力，让老节日焕发新活力。品牌坚持“每月上新4-6款时令新品”的研发节奏，在节日产品打造上形成“传统风味+现代需求”的创新范式。腊八节作为曼玲粥的核心营销节点，品牌不仅推出软糯可口的福气满满腊八粥，更结合消费者下单习惯设计两款专属套餐，搭配轻奢粥系列等常规爆款，形成丰富的产品矩阵，满足不同消费需求。
从热点到爆点的转化，离不开全链路的运营支撑与总部对门店的深度赋能。曼玲粥构建了“总部统筹+门店落地”的节日运营体系，确保每个节日活动都能高效落地。在活动筹备阶段，总部提前规划营销方案，向加盟商输出详细的执行手册，涵盖产品陈列、服务话术、高峰期应对等细节，并安排督导团队下沉门店一对一培训。供应链层面，依托25个仓储中心的“中央厨房+区域仓”模式，通过冷链与常温分区运输，确保节日产品快速、新鲜送达全国门店。以高考“糕粽”套餐营销为例，从需求洞察到产品落地仅用一周时间，供应链体系全程保障糯米、粽叶等核心原料的稳定供应，即便面对多地门店售罄、频繁补货的火爆场景，仍实现全国门店到货及时率高位稳定。
线上线下的协同联动，让曼玲粥的节日声量实现最大化传播。在线上，品牌精准布局抖音、微信等社交平台，通过节日主题短视频、互动抽奖等形式制造话题，传递品牌温度；同时深度联动美团、饿了么等外卖平台，借助平台流量扶持开展“18元爆红包”“新客红包”等活动，提升曝光与转化。在线下，门店通过节日氛围布置、员工专属话术等细节，强化消费体验。这种线上引流、线下承接的协同模式，让节日营销效果倍增，也推动曼玲粥外卖业务贡献营收，连续多次跻身粥品类头部阵营。
在餐饮行业迈向精细化运营的今天，曼玲粥的节日营销实践为行业提供了宝贵启示：节日热点并非转瞬即逝的流量红利，而是可以通过系统运营持续挖掘的增长富矿。正如曼玲粥创始人邓公断提出的“产品为主，运营为辅，抓紧时令，体验为王”十六字口诀，节日战略已成为品牌实现“门店赋能-业绩增长-品牌升级”正向循环的核心引擎。从文化共鸣到产品创新，从全链路支撑到全场景覆盖，曼玲粥以专业的节日战略，让每个传统节日都成为品牌与消费者沟通的桥梁，成为赋能门店增长的契机。未来，随着品牌在节气餐饮赛道的持续深耕，以及社区店拓展计划的推进，曼玲粥或将继续以节日为媒，书写中式餐饮品牌的增长新篇。（图文/晴天）
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