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百年方家铺子坚守道地本草匠心

2026-03-17 17:22 日照新闻网

来源标题:百年方家铺子坚守道地本草匠心

3月正值惊蛰之后、春分之前,气候干燥、花粉增多,不少人出现咽喉干痒、咳嗽痰多等春季不适,而化橘红作为岭南特色药食同源食品,凭借温润的食用体验与传统养生智慧,精准契合当下大众对春季日常调养的需求,因而在养生市场迅速走红。

而在此次化橘红“出圈”的浪潮中,百年老字号品牌方家铺子也凭借稳定的化橘红品质与口碑积淀,成为消费者青睐的代表品牌之一。

(方家铺子化橘红)

千年贡品“南方人参”

化橘红是广东化州独有的道地物产,其生长依赖当地独特的礞石土壤与气候条件,风味醇厚、性味温和,自古便有“南方人参”的美誉。

早在明清时期,化橘红便被列为朝廷贡品。近年来,随着健康消费与药食同源理念兴起,这一源自岭南的传统好物迎来了新的发展机遇。化橘红不仅入选国家地理标志产品,其相关传统制作技艺还在2012年被列入广东省非物质文化遗产名录,并于2024年正式纳入药食同源目录。

政策扶持与市场需求的双重推动,让化橘红从地方特色物产,逐渐成长为兼具养生价值与产业潜力的重要品类。数据显示,2025年化橘红全产业链产值已突破126亿元,带动数十万农户就业增收,从岭南山野走向更广阔的消费市场,成为乡村振兴与大健康产业融合发展的经典样本。

(方家铺子化橘红原产地)

在这一传统本草焕发新生的背景下,百年老字号方家铺子持续推动高品质化橘红从“道地好物”走向“日常养生”。方家铺子坚持传统本草与现代科学相融,以古法匠心结合现代品质标准,让化橘红既保留传统本草的养生价值,又契合现代人的健康生活方式,成为春季日常养生、温润护嗓的优选。

作为道地岭南风物,化橘红凭借温润口感与天然本草香气深受喜爱。方家铺子的化橘红产品食用便捷,日常只需开水冲泡即可饮用,茶汤色泽金黄、口感醇正温润,适合全家养生。无论是办公间隙的轻养生、居家生活的日常调养,还是出行途中的便捷呵护,都能轻松融入各类生活场景,满足不同人群的春季养生需求,让“药食同源”的传统智慧在现代生活中更加可感、可用。

(国家地理标志认证)

道地本草,品质为先

方家铺子筑牢品质“红线”

对于药食同源产品而言,“道地”始终是决定品质的关键。方家铺子在化橘红原料选择上严格遵循道地标准,其产品全部甄选广东化州核心产区的优质原料,拥有国家地理标志认证。当地独特的礞石赤红壤土孕育出的橘红果,营养成分含量更高、本草底蕴更为醇厚。同时,方家铺子在选材过程中坚持严苛筛选,只选老树真胎果,果片厚实饱满、表皮金黄并带有细密绒毛,这些特征正是正宗化橘红的重要标志,也从源头牢牢锁定产品品质。

(只选老树真胎果原料)

在化橘红制作过程中,方家铺子延续岭南地区流传已久的非遗炮制技艺,通过传统手工处理与自然陈化相结合的方式,让产品在时间沉淀中逐渐释放出更加醇厚的香气与独特风味。这种炮制方式强调“顺其性、养其味”,从新鲜橘红果采摘、精准切制到自然晾晒陈化,每一道环节都严格遵循古法经验,不依赖人工提香或快速加工,仅通过自然陈化提升品质,最大程度保留化橘红原有的营养成分与本真风味。经过足年自然陈化后的橘红片色泽温润,如鹿茸般油润有光泽,香气清雅绵长、持久不散。

(足年自然陈化)

为进一步守护品质,方家铺子搭建起六重品质检测体系,对化橘红的营养成分与安全指标进行严格把控。据茂名市食品药品检验所检验报告显示(编号:SW20250994),方家铺子化橘红产品总黄酮含量达到25.82%,柚皮苷含量实测11.63%,营养成分表现优异;在安全指标方面,铅、镉、总砷等重金属均未检出,六六六、滴滴涕等农残指标同样未检出,真正实现0农残、0铅、0二氧化硫的高标准品质控制,为消费者的日常养生保驾护航。

(检测报告)

化橘红的“出圈”并非偶然。当健康消费与中式养生理念不断升温,越来越多消费者开始重新认识那些传承千年的道地本草价值。对于方家铺子这样的老字号品牌而言,始终坚守道地原产、用心传承非遗炮制工艺,并通过现代品质标准让本草价值更加可见、可感,让这一素有“南方人参”美誉的岭南本草,在当代生活中持续焕发出新的活力。

免责声明:化橘红为食品,不能代替药物治疗疾病。

(本文来源:日照新闻网。本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)

责任编辑:桂强

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