常言道,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。每次吃完饭,我们总会不可避免地剩下一些饭菜。如何让剩下的饭菜物尽其用?90后女孩深夜小鱼干儿在西瓜视频上来了一场现场教学。“今天要教大家一个解决剩饭的好方法,喜欢番茄的宝宝一定会爱死这道西红柿浓汤捞饭”,镜头下深夜小鱼干儿手持菜刀,三下五除二就将西红柿、土豆、香菇等食材准备妥当。
“首先热锅烧油,放入蒜末煸炒出香味”,深夜小鱼干儿一边做饭一边解说,只见她依次将切好的西红柿、土豆等食材倒入锅中,接着倒入少量清水。深夜小鱼干儿说,“等到水煮沸之后,再加入隔夜米饭,然后等到锅里没有多余的汤汁的话,就可以出锅啦”。这种做法下的捞饭不仅香味扑鼻,尝起来也特别好吃,用深夜小鱼干儿的话来说就是“好吃到颤抖”。
除了简单的西红柿捞饭外,深夜小鱼干儿还在西瓜视频传授了不少厨艺,制作奶酪蛋糕、爆浆蟹肉鸡等网红美食也不在话下。在一期视频里,深夜小鱼干儿突发奇想,在家里DIY了经典动画《猫和老鼠》中的同款奶酪蛋糕。而令网友感到惊奇的是,深夜小鱼干儿的奶酪蛋糕却不需要使用烤箱这一工具。
深夜小鱼干儿在西瓜介绍,制作这款蛋糕奶酪的原料也非常便宜简单,例如有饼干、黄油、牛奶、芒果等,都是一些制作甜品的基本原料。深夜小鱼干儿将整个制作过程分为三个步骤,首先将饼干打碎,混入黄油制作出蛋糕底部;接着使用榨汁机将芒果和牛奶搅拌成芒果牛奶汁;最后将奶酪和芒果牛奶汁搅拌在一起,加入少许淡奶油,倒入到之前做好的蛋糕底上,然后将它放在冰箱里冷藏6个小时就大功告成了。
“从卖相上来看还算不错,而且闻起来就有一点淡淡的芒果清香”,对于自己能够复原到这种程度,深夜小鱼干儿表现得非常满意。在西瓜视频的评论区里,还有擅于计算的网友帮助大家算了一笔账,“饼干大约要4元,黄油9元,芒果5元,奶油15元......总结下来一共是51元,和去蛋糕店里购买相比简直不能再划算了”。
无论是简简单单的西红柿捞饭,还是看起来“高大上”的蛋糕奶酪、海鲜美食做法,深夜小鱼干儿都力求能够用最简单、通俗易懂的方式分享给西瓜视频上的网友们。目前,深夜小鱼干已经在西瓜视频上更新了207条短视频,这些欢乐的下厨生活也吸引了众多网友的围观,常常有网友在视频留言区里询问一些美食的做法。
“只要功夫下的深,手残也能梦成真”,在深夜小鱼干儿看来,现代年轻人之所以久不下厨,很大程度上是对自身没有自信。其实,没有经验并不意味着做不好饭,万事往往开头难,只要人们下定决心,抱着一颗平常心和耐性慢慢去学,成长为厨房达人并不是一件难事。
在西瓜视频上像深夜小鱼干儿这样的美食创作者还有很多,借助手机屏幕,他们将习惯了点外卖生活的年轻人和一方小小的灶台连接起来,通过分享美食做法、厨房知识鼓励越来越多的年轻人有机会拥抱健康的生活方式。西瓜视频相关负责人表示,希望西瓜视频能让每一个普通人得以展现自己的才华,也让大家看到更大更美好的世界。